牛肉咖哩

我很喜歡看網路分享烹飪, 但是不是我很愛煮而是愛煮"大鍋菜"這樣可以吃好幾餐, 呵呵!!! 可是好像沒有比較省錢,但是至少自己煮的"真材實料",錢給自己賺就好,又可以吃到健康. :)
我本人很喜歡吃咖哩牛肉,但以前總是隨便弄弄,這次卻很慎重喔!!

首先當然是要準備材料囉!! 大家看到相片就知道是甚麼了,不需要再解說吧! :)

牛肉切好,加上咖哩粉及橄欖油讓它睡上一晚(記得要放冰箱冷藏喔)

隔天期待我煮的咖哩吧!! 哈 , 取出鍋子倒入少許橄欖油熱鍋炒牛肉(稍微變色後先撈起)

再用同一鍋子加入洋蔥胡蘿蔔丁,大蒜末在加些咖哩粉及紅椒粉下去拌炒(咖哩粉及紅椒粉,我還是第一次加,記得咖哩粉要炒熱不然會臭)

炒好後就可以加入牛肉及水煮,煮滾後用小火悶煮40分鐘

時間到再加入咖哩塊,等咖哩塊融化後再開小火悶煮10分鐘即可關火囉!!

但是我折騰了一晚上,還要放置一個晚上,隔天再加熱來吃會更入味.......大家有沒有把白飯準備好,開動囉!!! :)